小说123

第113章 磨盘制作豆腐（第1页）

五月二十九日。

新的地窖挖成了。

起初我想挖一个空间足够大，可以同时容纳所有土豆的地下室。

但随着在地下扩建，上方沙土开始往下掉落，吓得我立马逃到地面上来。

虽然没有发生坍塌，但发生这个插曲后再也不敢继续扩建下去。

于是选择在远处重新挖掘一个。

并且这两处地窖都做了支撑固定，防止发生危险。

两处地窖里不但中间有大梁支撑，还在墙壁上镶嵌了许多石灰石避免潮湿。

并且在底部盖了许多防止雨水渗透的木板。

杰克那里的沟渠也已经收尾，有了这道屏障后，野兔跑到地里的数量果然变少了。

篱笆外面经常看到有刨开的泥土，但下方石头可不是它们能挖动的。

这段时间我跟杰克早就重归于好。

似乎随着相处越久，我俩在发脾气时冷战时间就越长。

难道这就是传说中的，坏情绪只会留给亲近的人吗？

我想不通这算是件好事还是坏事。

总之，经历这些争吵之后，我跟杰克之间并没有疏远，反而彼此越发觉得熟悉很多。

将新鲜土豆晾晒后，搬运进地窖里储存。

随后开始种植那些催芽的土豆。

就这样，春天悄悄过去，夏天接踵而来。

六月十五日。

看着田里结着郁郁葱葱的豆荚，我突然想制作一个石磨。

等黄豆收成后，可以磨一些豆浆用来制作豆腐吃。

并且豆腐进行脱水后，可以做成多种可以长期保存的豆制品。

但手头没有坚硬、锋利的凿子等合适工具。

思来想去，只能退而求次的选择用木材制作磨盘。

只要重量足够，木头也能很好的将豆子碾碎成沫。

其实磨盘结构非常简单，小时候邻居家院子里就有一个，并且我目睹全部制作过程。

石磨由两部分组成，下面是固定的底座，上面有一个可以旋转的盘子，把豆子等粮食从顶部的凹槽放入后，顺着孔道来到两盘中间，收到压力跟摩擦力作用被碾成细末。

木头没有石头沉重，所以上面的盘子需要做的更厚实一些。

我找到一棵十分粗壮的大树，足有一人合抱，这棵树看上去年岁悠久，不过已经枯死了。

树冠上面光秃秃的，令其在林子里非常瞩目。

光是砍伐这棵树、选取出两段木料就花费几乎一整天时间。

好在木材中间是实心的，没有产生空洞。

这也是我选择枯树的原因之一，早已干枯的树干渐渐脱水，可以很好降低新鲜木料快速脱水形成的开裂问题。

随后继续削去树皮，将木料打磨成尽量接近正圆。

由于是同一棵树上取的料子，两片木段直径几乎一模一样，这又省去许多麻烦。