拿一把葱过来,还有姜片。
江静秋向着一边正在择菜的人说着。
立马的,一把洗干净的葱已经到了她的手中,配合的还算是不错,最起码是帮到忙了,而不是在帮倒忙,江静秋将葱姜给了另一个,这个人主要就是切配菜的,案板上面的活计做的还不错,只要别像刚才那人就好,别把手切了。
“葱切碎,姜切碎。”
“好的,”案板工连忙拿过了葱姜就切了起来,切的到还是不错,真没有切到手,二美捞出来的鱼片也有不少了。
江静秋在衣服上面擦了一下手,再是拿起了刀,将炸好的鱼片切成了条,一条一条切好,最后再是码在了盘中,边角之类的都是没有要,一会她自己还可以吃。
“给我摘些花来,”江静秋只需要说一声,立马就有人出去了,现在也不问原因,也不问理由,江静秋说什么那便是什么。
江静秋还没有切完第二片鱼,已经有一堆的花放在她的面前了。
她感觉自己在辣手催花,别的花都是用来闻的,她的花是用来拼盘的。
她摘下了一朵花,修了修,剪了剪,放在盘子的一边,再是加了一片嫩绿的叶子,这道鲜香鱼排便是做好了,自然的,这个可以做出很多的味道,可以做出麻辣味的,五香的,红烧的,鱼香之类的,她自己是比较喜欢麻辣的,就是可惜,没辣椒。
她给上面洒了一些芝麻和花生米,就做成原味的吧。
反正味道也是不差的。
静秋姑娘,这还要剁吗,正在剁肉的师傅问着江静秋,这肉已经很碎了,还需要再剁下去吗。
江静秋看了一眼,恩,不需要再剁了。
“这些你会弄吗?”江静秋指着旁边的人,她刚才切切配配的,他们都是在看,并没有多大的技术含量,只要切的整齐就行,哪怕是不整齐,摆整齐也成。、
几个人点头
“静秋姑娘,看明白了。”
“那好,”江静秋将手中的刀放在了案板之上,“你们来吧。”
她现在可没有多大的工夫去切这些,她还要去做其它的事。
这些交给其它人就成,只要不是太笨太蠢的,应该都不是什么难事
她将剁碎的葱姜全部都是倒在肉陷里面,再是将余下的那些馒头碎也是倒了进去,正巧是可以用到的,到是不用浪费了。