就在李永江准备跟刘大力调侃几句的时候,汤天福忙着在外边招呼着。
李永江愣了一下,随后是出来一看,结果是自己也愣了,没想到这时竟然是一下子来了十几个人,直接是坐了两桌,
“别愣着了,快去沏水…!”
汤天福这时拿着小本子在记着菜单,
“来一个麻辣豆腐!”
“对,尖椒炒腊肉,这个好,尖椒土豆片也可以!”
江省的人都爱吃尖椒,即使现在的尖椒贵,导致菜价也贵,可是相对比之下,还是选择了这道菜。
一个桌子六道菜,十二个菜下来,这时的刘大力可是没有心情抱怨饭店会赔钱了。放下马勺以后,以为总算是可以松一口气的时候,结果是汤天福又喊道,
“来客人了!”
“我靠,什么情况?”
结果是刘大力从厨房的帘布向外看了一眼,心里不仅是咯噔一下子,结果是又来了八九个人,因为都是一起的,直接被汤天福给安排了一个大桌子。
这下汤天福给介绍了一个腊肉炖白菜豆腐,如果都是炒的话,自己害怕刘大力应付不过来。客人接受了汤天福的建议,刘大力起锅烧油,快速地把白菜与腊肉翻炒去除白菜的水气,随后放水与豆腐慢炖。因为白菜与豆腐便宜,所以量很大,当用一个小盆子端上来的时候,此时的客人们的眼睛都亮了。这个剂量加上米饭,三个人吃一顿的话真的很不错。
结果是这时有客人走了,新的客人又开始来了,刘大力的马勺就没有停下过,而且两个炒锅都用上了,自己在农村红白喜事做菜的时候也没有这么忙活过。不过幸好菜品少,而且大家都做好了充足的准备,否则的话,真是不敢想象了。
而今天的李永江都是快要被汤天福给指使的蒙头转向了,一会儿沏水,一会儿端菜,还要收拾桌子,对于自己这个头一回当服务员的自己来说,简直就是极大的挑战。
汤天福也很忙,毕竟是做服务行业,态度很重要,客人来了走了必须得有人招呼着,而且汤天福说话也很圆滑,来的客人也挑不出毛病。而离开的客人们都是赞不绝口,都表示下次还会来,毕竟是这个饭店不要票,就这一点已经是别的饭店所不能比肩的。
最后一桌客人走后,刘大光与李永江两人是直接瘫倒在了椅子上,
“天福哥,这炒菜也太累了,刚才太忙的时候,我好险没有把醋当酱油放进菜里。”
这时的李永江也是喘着粗气说道,
“刚才都给我忙活蒙了,都不知道是应该去盛饭还是去沏水,一开始看着别人吃饭我都饿了,结果是忙活起来了以后,我都不知道饿是怎么回事了!”
汤天福微笑着说道,
“你们现在只有一个小时的休息时间,这还没有结束,我们得需要马上预备晚上的东西,中午来了这么多的客人,如果我没有猜错的话,晚上的人会更多!”
这时的两人都是傻眼,刘大力没想到开饭店要比蔬菜店累多了,年前在蔬菜店帮着忙活来着,就算是在忙的时候,也没有感觉怎么忙,可是就在刚才,自己的胳膊都快要忙掉了。
今天的李永远的确是很清闲,也在蔬菜店里面看着饭店里面的人很多,可是蔬菜店需要看着,自己不能离开,这是汤天福说的。
几个人简单的吃了一口,接下来的事情才是麻烦的事情了,开饭店的菜以及猪肉这些都是自家的,可是米面还有油以及酒水都得需要票来购买,而自己开饭店不要票,这也是问题的所在。
今天来的客人这么多,大多数人都是冲着不要票来的,所以想要让饭店正常运转,必须得避开这些麻烦的事情才行。
汤天福想到了这些可以去农村的集市上得以解决。可是现在恐怕不行,因为今天是正月初六,集上根本就没有啥人,估摸着最早也是要等到初十以后才能有人。
那么,这些日子桃园饭店维持就得需要找好朋友刘刚了。虽然是朋友,但是事情不能差。
这次汤天福叫人把刘刚叫出来,自己带来了两条腊肉递给了他,
“过年了,心思着去你家给你家我叔我婶拜个年,不过饭店太忙了,离不开,这两条腊肉你拿回去。有时间我再过去看他们。”
现在的刘刚满是不可思议的表情接过腊肉,
“你小子厉害了,这么快就把饭店开起来啦?”
“还忙不过来…,不会吧?”
“有那么红火吗,你是在骗人的吧?”
在刘刚的印象里,县城的饭店没有几个景气的,因为是国营的原因,还勉强活着,就没有一个说是忙不过来的。
“我骗你干嘛?”
“今天中午就有十好几桌呢!”
“如果一直是这样的话,我都心思着是不是应该多招一个厨师了,毕竟是客人多的话,刘大力一个人也忙不过来。”
听着汤天福说的跟真的是的,刘刚有些难以置信,不过这都不是问题,赶明天中午的时候自己过去看一下就全知道了。
“好啊,真要是这样的话,厨师我可以给你找一个。你啥时候需要的话,你就跟我说。谁叫咱俩是兄弟呢,到了县城,有事儿你说话。”