小说123

第28章 扬州炒饭（第2页）

香菱又将鸽子割开，里面包着蔬菜，肉，糯米以及汤。

请品尝三套鸡。

钟离说到:厉害的刀工，而且居然是这么古老的佳肴了，真是英雄出少女。

璃家菜代表感到震惊，因为他发现这道菜就是古谱上描述的三套鸡。

这菜最难的不是食材，而是刀工，要将所有的杂骨剃去，留肉补充蔬菜，还要保证皮不破损。

再将其包起，其中剔除所有杂骨这一道就已经可以难倒无数人了。

香菱说道:鸡鸭鸽子是再普通不过的肉食了，没有特殊的香料，没有特殊的调料。

仅凭借他们本身的味道与蔬菜搭配，肉质相互补充的荤味，从而做到一种难以置信的美味。

主持人询问到:可是这样不会有点没必要吗？

一斗走了过来说到:将食物包裹起来的话，表层的味道会全部向内吸收，也就是说鸡的味道会被鸭完全吸收，鸭的味道会比鸽子完全吸收。

而这最中心的米饭，宛如一个海绵一般，将所有肉质中最精华的味道都吸收殆尽。每一粒米饭都被那浓郁的肉香所浸润，变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽。

轻轻咀嚼一口，那香甜可口的味道便在口腔中弥漫开来，让人陶醉其中。

这股滋味，既有着家禽的鲜美，又有着独特的风味，仿佛是大自然的馈赠，让人回味无穷。

蔬菜与荤味的搭配堪称完美，彼此相互映衬，相得益彰。蔬菜的清爽与荤味的醇厚相互交织，形成了一种独特的口感体验。

而对火候的极致掌控更是这道菜的精髓所在，恰到好处的火候让每一种食材都展现出了最佳的状态。

不仅如此，那鬼斧神工般的刀功也为这道菜增添了一切条件的存在基础，是真正的鬼斧神工。

这道菜完全依靠食材本身的品质和厨师的精湛技艺，没有借助任何调料、香料或名贵的食材，却能做到如此美味，实在是令人惊叹。

它真正地将平凡的食材化为了神奇的美味。

做到了真正的化腐朽为神奇。

其他选手刚想品尝一下，香菱却不好意思的摸着头说道:抱歉，这么难的菜我肯定无法做很多。

其他选手都表示正常，毕竟这么难的菜…

随后香菱对着一斗说道:一斗我给你留了一份。

所有选手都震惊了，这么短的时间内居然能做两份。

一斗说了声谢谢，随后开始破开肉质直接吃里面的糯米饭。

………

众人看着已经呆愣住的一斗，开始讨论纷纷。

不会一斗已经认为自己输了吧？

不会吧？他…难不成香菱就顿悟了不成？

毕竟是帝君都认可的厨师。

……

一斗难道你就这么认输了吗？

香菱突然提高了音量，大声喊道：“这可不像你啊！

我所认识的那个一斗，可不是一个会轻易认输的人！他向来都是坚韧不拔、固执己见的，只要是他认定了的事情，就一定会想尽办法去完成，绝不会半途而废！”