“赵老板,你去买几百斤小龙虾来,红壳的。”
“买那玩意干啥?”
“你去买来。”
这年代,国内确实引进了小龙虾(分为红壳,青壳),好养活,是用来喂养鸡鸭什么的。
目前,还没人吃。
赵鹭不明所以,去买了来。
秦昊让人洗干净,剪去虾头,抽掉虾尾。
然后一斤半一盘,做捞汁小龙虾。
有人打下手,做起来很快的。
另一边,刘洋现在正洋洋得意,他以为自己能抢光“聚缘酒楼”的生意。
只是大厨有些不好意思,赵鹭对他不错的。
但是,刘洋给他开了双倍工资,还抓住了他的把柄,他不得不跳槽。
临近中午,秦昊也让人打出了招牌,进店消费免费供应一盘龙虾。
小龙虾也是龙虾!
看到招牌,刘洋直接懵了。
“赵鹭疯了吗?那不是要亏死。”
很明显,刘洋误会了,贵的龙虾跟便宜的小龙虾,不可同日而语。
几百斤小龙虾,也才几十块钱而已,一毛钱一斤。
看到“聚缘酒楼”的招牌,谁还会搭理“聚情酒楼”?
而且,“聚缘酒楼”已经开了一年多,开的不错,大家肯定更愿意去。
“真的送一盘龙虾?”有老顾客冲赵鹭问道。
“我怎么敢骗李哥?里面请。”
“好,好!”
他一上桌,就有人端来了一盘捞汁小龙虾,看得他口水直流。
毕竟色香味俱全!
赵鹭还给他介绍,要配啤酒喝才过瘾。
现在大热天,那就喝点呗。
“好吃,真好吃!”
赵鹭这生意火爆,刘洋那门可罗雀。
“赵鹭,你这是赔本赚吆喝,好,我看你能撑几天。”刘洋咬牙切齿道。
“今天中午,送出去近一百盘捞汁小龙虾,但我们还是盈利一百多。”赵鹭却开心极了。
“晚上来人可能更多,毕竟这道菜刚推出。”秦昊提醒道。
“那就辛苦大家了,我给大家发双倍工资。”
“赵老板太棒了!”
只要给够了钱,辛苦是值得的。
至于贵客,秦昊当然不指望一盘捞汁小龙虾能吸引他们。