小说123

第34章 食堂成立了（第1页）

1953年4月29日周三，晨雾还未散尽，轧钢厂西墙根就飘起缕缕炊烟。

王汉林站在新砌的食堂台阶上，望着檐角那块"保卫科职工食堂"的木牌，鼻尖突

然有些发酸——为了这块牌子，他和后勤班的小子们足足刨了三根老榆木房梁。

"兔崽子挺像样啊！"

李副局长的皮鞋声在青砖地上咔咔作响。

老公安今天特意换了身新呢子制服，胸前别着解放东北纪念章，手里却拎着个扎

红绸的搪瓷脸盆：

"你婶子让带的，说是食堂开伙得用新盆接福。"

话音未落，大门口传来汽车喇叭声。

娄老板从黑色凯迪拉克里钻出来，藏青中山装熨得笔挺，手里却滑稽地抱着个青花瓷腌菜坛：

"这可是前清宫里流出来的老物件，装咸菜最是入味。"

“汉林啊，这个留在食堂做咸菜用！”

“谢谢娄董的厚爱！”

跟在他身后的杨科长噗嗤笑出声，被李书记拿笔记本拍了下后腰。

后厨忽然炸起声锣响，震得玻璃窗嗡嗡颤。

系着白围裙的胖厨子拎着铜锣窜出来，脑门油亮得能照见人影：

"各位领导，我是咱们食堂的厨师！

"王汉林忙介绍："这峨眉酒家出来的于一天师傅，师从田守义大师。"

十点整，30把长条木凳齐刷刷摆正。

王汉林手心沁出汗，他清清嗓子，声音撞在石灰墙上格外清亮：

“今天是我们保卫科食堂开业的时候，下面有请，轧钢厂改革小组书记李庆国、

北平市公安局副局长保卫科科长李玉山、轧钢厂董事长娄振华先生、轧钢厂改革

小组组长杨开国、轧钢厂改革小组副组长李新民。。。。。。，”

“欢迎各位领导的莅临指导，为了简化流程，我们今天保卫科食堂正式开业！”

噼里啪啦、噼里啪啦、噼里啪啦、噼里啪啦鞭炮声响起，开业就结束了！

"咱们食堂不搞特殊化，我们一视同仁，统统一荤一素一汤！"王汉林作为今天的负责任人和讲解人在这讲着。

参观队伍涌进食堂时，赵师傅正抡着半人高的铁勺在锅里翻腾，土豆片翻炒着。

五寸厚的青石板灶台是照着故宫御膳房图纸打的，沿墙码着的陶瓮里飘出大料香。

杨科长突然抽抽鼻子："这味儿。。。莫不是前门张记的酱豆腐？"

"您圣明！"

赵师傅抄起长竹筷从瓮底夹出块红褐色的豆腐，

"这是用芝麻酱渣子发酵的，比肉还香。"