孙掌柜拿上银子,收拾好行囊,准备带上家眷和五六个家仆离去。
临走前,这孙掌柜环视了一圈自己建立起来的聚客楼,在武植面前不禁慨叹起来。
他在这紫石街经营酒楼行当十余年了,临了只能夹着尾巴落败离去,心中自是非常不甘。
怎奈技不如人,也没法子。
他将原先酒楼做活的厨师、小二、婶子都喊到了院子里,跟他们介绍新东家。
这些十几个伙计原本还在忧愁这聚客楼闭店后,自己要去哪里做活谋生。
没想到武植敢来接手。
武植看着孙掌柜留下的这套班底,心中微喜,这也方便自己不用再出去招人。
孙掌柜向武植一一介绍了这些伙计,随后说道:
“武掌柜,我知你仁良,这些伙计最少的都跟我了五年以上,人品性格均无问题,怎奈老夫无能,护不得他们周全下去,现交由你手上,望你能宽待他们。”
“掌柜的!”
“掌柜!”
这十几个伙计闻言,心中感动,不禁鼻子发酸。
武植点了点头,应承下来。
孙掌柜心中大慰,武植在紫石街平日乐善好施他也听说过,现在这些伙计跟他想来应该比跟自己更好,
念及此处,孙掌柜从怀里掏出一本菜谱,放到武植手上。
“武掌柜,这是我孙家的菜谱,我这酒楼能发展成如今模样,这菜谱位居首功,现在我留之无用,便送给你吧,希望你日后能在和钱富贵那厮的争斗中站稳脚跟,切记,要多多提防钱富贵那厮。”
额……
武植又点了点头,心道这孙掌柜倒是个仁厚之人,只是这菜谱的副本自己早有了。
不过他这番心意武植倒是收下了。
至于钱富贵,武植根本没将他放在眼里,土鸡瓦狗罢了,争不过他,自己也不用混了。
孙掌柜见事情交代完,没再多留,转头带着家眷和五六个家仆离去……
一众伙计目送老掌柜离去,眼中含泪。
……
武植心中略微慨叹,看着孙掌柜留下的十几个伙计,含笑道:
“如今我接手这酒楼,你们去留自愿,我不强求。
但要记住,想留下来的,日后必须以我为首,完全听从我的吩咐,要是有三心二意、吃里扒外者,被我发现了,我可不像孙掌柜那般仁厚!”
说到后面,武植语调都阴冷起来,威胁之意甚浓。
那十几个伙计闻言,身子微颤,见武植身后站着的魏大牧、魏小刚甚是壮实精悍,心神一凛,但也没人离去,全都点头称是。
武植见状,继续说道:
“既如此,你们跟了我这新东家,那么月钱待遇方面,我们要重新谈一下。”
这话一出,那十几个伙计均是心里一沉。
新店开业,花费巨大,资金方面定然不足。
而且还要和钱富贵的富贵酒楼争夺生意,想也知道新掌柜要压缩成本,从他们身上减少开支。
“掌柜的,我都知道你的难处,我带个头,愿意减领月钱!”
率先说话这人现在是聚客楼的主厨,唤作郑大头,三十五六岁年纪,十足一个伙夫形象,脑袋大,脖子粗,满面油光,肚子鼓鼓。